受工業和信息化部委托，中國食品發酵工業研究院成立課題組并組織行業內專家通過調研分析國內外資料，對我國現行食品工業標準化體系進行了系統梳理研究，初步提出了適合我國經濟發展需求的食品工業標準化體系的構建方案和重點發展領域、重點技術標準的研制思路。完成了《我國食品工業標準化體系研究報告》及《我國釀酒工業標準體系研究報告》等若干重點行業、重點領域的專題研究報告。課題組分析了國內外食品標準化體系建設的經驗教訓，充分運用歸納分析、決策分析、SWOT分析、標準化系統工程理論等科學方法，研究結論既有針對宏觀管理、頂層設計提出的框架性建議，也有針對具體問題進行的深入探討。為領導決策提供支持，為行業發展提供參考。該項研究為進一步發揮食品標準的引導和規范作用起到積極影響，為我國食品工業可持續發展提供了技術支撐，是促進我國食品工業標準化事業大發展的一個重要起點和標志。