中國食品院《食品與發(fā)酵工業(yè)》期刊被EBSCO數(shù)據(jù)庫正式收錄，這是對我刊學術水平和影響力的充分肯定，標志著我刊得到了更廣泛的國際認可。

       EBSCO數(shù)據(jù)庫是中文核心期刊評選標準認定的重要國際數(shù)據(jù)庫之一，是世界上最大的多學科學術期刊數(shù)據(jù)庫和綜合性商業(yè)資源全文數(shù)據(jù)庫，總部在美國，并在19個國家設有分部。數(shù)據(jù)庫涉及自然科學、社會科學、人文和藝術等多種學術領域。EBSCO數(shù)據(jù)庫致力于收錄優(yōu)質(zhì)期刊，并推廣給世界各地適合的學者和研究人員，促進國際間的學術交流，從而提高期刊的使用率和被引用次數(shù)，擴大期刊在國際學術界的影響力。近30年來EBSCO收錄全球期刊80000多種，發(fā)行超過400種數(shù)據(jù)庫，內(nèi)容包含各個學科，為超過11.5萬家機構提供產(chǎn)品和服務。

       中國食品院《食品與發(fā)酵工業(yè)》創(chuàng)刊于1970年，是我國食品行業(yè)第一本專業(yè)學術期刊，代表著我國現(xiàn)代食品與發(fā)酵領域?qū)W術水平，以高水平的科技成果發(fā)表為產(chǎn)業(yè)賦能。建刊54年來，《食品與發(fā)酵工業(yè)》深耕食品與發(fā)酵交叉學科，累計發(fā)表科技論文15,000余篇，涉及國家級科研項目3,000余個。2023年期刊影響力指數(shù)學科排序在全國54本“食品科學技術”期刊中排名第3，持續(xù)入選“三核心”， 2021、2022、2023連續(xù)三年成為《科技期刊世界影響力指數(shù)（WJCI）報告》食品科學技術學科Q1區(qū)唯一中文期刊，入選《食品科學與工程領域高質(zhì)量科技期刊分級目錄》第一方陣——T1級。《食品與發(fā)酵工業(yè)》在創(chuàng)建一流科技期刊方面做出了不懈努力，多次獲得國家級獎項，連續(xù)多年被國際權威數(shù)據(jù)庫收錄，國內(nèi)外影響力日益擴大。

       在此，衷心感謝編委和審稿專家的無私付出與支持！感謝廣大作者和讀者的厚愛！《食品與發(fā)酵工業(yè)》將繼續(xù)眼望星空，腳踏實地，為學術交流和學科建設貢獻力量！