近日，日本一家食品專業期刊專題報道我院食源肽研究成果。題為《肽的研究開發在中國》的專題文章在日本《食品加工技術》雜志發表，專門介紹了中國食品發酵工業研究院作為中國食源肽研究開發領軍者的研發成果。

這是繼2012年8月東京大學校報報道我院與東京大學簽約儀式、2013年2月日本健康產業新聞采訪蔡木易院長、2014年3月Healthcare Restaurant雜志報道我院概況以來，對我院食源肽研究的深入報道。