2012年9月11日早上10點30分，我院與北京中安信達科技有限公司在北京舉行“近紅外光譜檢測項目”合作協(xié)議簽字儀式，標志著雙方的戰(zhàn)略合作進入全面發(fā)展、深入推進的全新階段。我院蔡木易院長、北京中安信達科技有限公司董事長周柏均發(fā)表重要講話；宋全厚副院長、尹建軍主任、王健博士，張宏兵總經(jīng)理、財務總監(jiān)周斌、以及國資委直屬投資公司領導李雪林出席儀式。

研究院蔡木易院長、宋全厚副院長、尹建軍主任、王健博士出席簽約儀式

近紅外技術是近年來迅速發(fā)展的，可實現(xiàn)無損檢測的快速分析技術。在國外已經(jīng)成功地引入多類食品的質量檢測，甚至在引入過程分析技術后成功地從實驗室應用過渡到生產，包括從原材料直至生產過程中的每一個環(huán)節(jié)都實施了監(jiān)控，做到了減少浪費，提高生產率及產品質量。

王健博士是我院從海外引進的近紅外技術領域的專家，開發(fā)了基于近紅外光譜分析儀的食品質量快速無損檢測技術，針對不同的食品門類及質量指標，從原輔料控制、生產過程控制以及產品在線質量控制等各個生產環(huán)節(jié)入手，分別建立關鍵指標的近紅外光譜快檢模型，從而簡化企業(yè)檢測程序、降低檢驗成本，進而提高食品行業(yè)的質量安全保障能力和技術水平。

北京中安信達科技有限公司董事長周柏均、總經(jīng)理張宏兵、財務總監(jiān)周斌、國資委直屬投資公司領導李雪林出席簽約儀式

北京中安信達科技有限公司是專業(yè)從事食品安全檢測產品開發(fā)、銷售的高科技公司，此次與我院共同開展的“近紅外光譜檢測項目”，是市場需求與技術創(chuàng)新的有機結合，所開發(fā)的檢測設備具有快速、準確、全面、環(huán)保等特點，對于中國食品企業(yè)產品質量自控具有重要意義。

宋全厚副院長、周柏均董事長分別代表中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院和北京中安信達科技有限公司簽署合作協(xié)議